Recetas tradicionales de la cocina mexicana

MANTECADAS CASERAS Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo 250 gramos de azúcar 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 4 huevos

Bocaditos de filete de pan de ajo con crema de rábano picante Ingredientes: Trozos de carne: 1 libra de solomillo, cortado en trozos pequeños 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido 4 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharadita de romero seco Sal y pimienta para probar

Pierna de Res con Piña Ingredientes: 1 pierna de res (aproximadamente 2-3 kg) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 taza de jugo de piña 1/2 taza de salsa de soya 1/2 taza de azúcar moreno 4 dientes de ajo, picados 1 cebolla, picada

Filet Mignon con Camarones y Salsa de Crema y Langosta Ingredientes: 4 filetes mignon Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 12 camarones grandes, pelados y desvenados 1 taza de caldo de langosta (o caldo de mariscos)

Ingredientes: Pechuga de pollo copos de maíz tostados Harina Huevo batido Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Salsa de tomate Aceitunas negras deshuesadas

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARAN GRACIAS POR LA RECETA Para los amantes del Flan Napolitano 🍮😍 Ingredientes: 1 lata de leche condensada 2 tazas de leche 3 yemas de huevo 3 claras de huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla *Caramelo

Ingredientes: Para la capa de piña caramelizada: 1 lata de rodajas de piña en jugo (unas 8-10 rodajas) 1/4 taza de mantequilla 1/2 taza de azúcar morena Para la masa del bizcocho: 1 taza de harina para todo uso 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de mantequilla derretida 1 huevo 1/2 taza de leche 1 … Read more

Ingredientes: 4 filetes grandes de ternera (aproximadamente 200 g cada uno) 8 lonchas de jamón serrano 8 lonchas de queso (puedes usar queso tipo Gouda o similar) Harina para empanar 3 huevos batidos Pan rallado Aceite de oliva para freír Sal y pimienta al gusto  

Ingredientes: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2-3 libras cada uno), Sal y pimienta al gusto. Para la Marinada: 4 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de manzana, Aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1/2 cucharadita de jengibre en … Read more

Ingredientes: 1 taza de piña fresca, cortada en trozos, 1/2 taza de crema de coco, 1/2 taza de leche de coco, 2 tazas de hielo, 2 oz (60 ml) de ron blanco, Rodajas de piña y/o cereza para decorar (opcional).