5. Verificar la consistencia:
Coloca una cucharadita de la mermelada en un plato frío. Deja enfriar un momento y luego inclina el plato: si la mermelada corre lentamente, está lista. Si está muy líquida, cocina unos minutos más.
6. Envasado:
Retira del fuego y deja reposar 5 minutos.
Vierte la mermelada caliente en frascos esterilizados, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
Cierra bien y, si deseas conservarla por más tiempo, puedes hacer un sellado al vacío (hervir los frascos cerrados durante 10 minutos).
🍞 ¡A disfrutar!
Esta mermelada va perfecta con pan tostado, yogur, galletas, crepes o incluso como relleno de postres 🥐🍰
ADVERTISEMENT
