🍏 Pastel de Manzana sin Harina 🍏Este pastel de manzana sin harina es una opción deliciosa, ligera y perfecta para quienes buscan una alternativa sin gluten. Es fácil de preparar y su sabor especiado

1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
👨‍🍳 Paso a Paso
1️⃣ Preparar las manzanas
Lavar, pelar y cortar las manzanas en trozos pequeños.
En una olla, colocar las manzanas con el agua y la canela. Cocinar a fuego medio por 5-7 minutos, hasta que las manzanas estén blandas.
2️⃣ Hacer la mezcla
Triturar las manzanas cocidas con un tenedor o procesador de alimentos hasta obtener un puré.
En un tazón, batir los huevos con la miel y la vainilla.
Agregar el puré de manzana, la avena molida, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezclar bien hasta que la masa quede homogénea.
3️⃣ Hornear
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado.