Clásica tarta de manzana con un toque de mermelada de arándanos

Paso 1: Preparar las Manzanas
Pela y corta las manzanas en láminas finas.
Rocía el jugo de medio limón sobre las manzanas para evitar que se oxiden.
Añade 2 cucharadas de azúcar y cocina a fuego alto durante unos minutos hasta que estén ligeramente caramelizadas.
Paso 2: Mezclar los Ingredientes Líquidos
En un bowl, bate 2 huevos con una pizca de sal y la esencia de vainilla.
Añade 120 gr de azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté espumosa.
Paso 3: Incorporar los Ingredientes Secos
Agrega 100 ml de aceite de semillas y 50 ml de leche a la mezcla de huevo y azúcar.