Cheesecake de queso con zarzamoraš
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 barra de mantequilla
170 g de galletas
1 y 1/2 barras de queso crema tipo Philadelphia
3 huevos
6 tazas de mermelada de zarzamora
PreparaciĆ³n:
Horno precalentado a 180Ā° C por 10 minutos. Tritura las galletas y derrite la mantequilla.
Mezclar las galletas con la mantequilla y poner dicha mezcla en un molde.
Mezclar los huevos con la leche evaporada, la leche condensada y el queso crema.
Verter la mezcla anterior en el molde y meter al horno previamente calentado por 30 minutos. Refrigerar por media hora. Agregar la mermelada de zarzamora para decorar y servir.
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