Ingredientes:
150 gr harina
125 ml leche entera
125 ml agua
1 pizca de sal
1 clara de huevo
Preparación:
1. En un cazo vierte la leche y el agua, y añade una pizca de sal. Ponlo a fuego medio hasta que empiece a hervir.
2. Tamiza la harina y añádela al cazo con la leche y el agua. Cocina la harina en el cazo durante un minuto y medio a fuego medio.
3. Retira el cazo del fuego, pon la masa en un bol y añade una clara de huevo a la mezcla. Sigue removiendo. Puedes poner la masa en un bol y amasar con las manos.4. Deja reposar la masa durante 10 minutos.
ADVERTISEMENT
