En un tazón pequeño, mezcla la mostaza de Dijon y la miel hasta que estén bien combinadas.
Agrega el vinagre de manzana o el jugo de limón y mezcla nuevamente.
Poco a poco, añade el aceite de oliva mientras bates la mezcla para emulsionar el aderezo.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve el aderezo sobre ensaladas, vegetales o como acompañante para carnes
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