2. Plátano Maduro Frito:
– Pela los plátanos maduros y córtalos en rodajas diagonales.
– Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
– Fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes por fuera, unos 2-3 minutos por cada lado.
– Retira los plátanos fritos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. Huevos Fritos:
– En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite a fuego medio.
– Rompe los huevos y fríelos al gusto (con la yema líquida o completamente cocidos).
– Añade una pizca de sal sobre los huevos fritos.
4. Aguacate:
– Corta el aguacate por la mitad, quita la semilla y saca la pulpa con una cuchara.
– Puedes cortar el aguacate en rodajas o dejarlo en mitades para servir.
### Montaje:
– En un plato, sirve una porción de arroz blanco.
– Añade unas rodajas de plátano frito al lado del arroz.
– Coloca los huevos fritos junto al arroz y plátanos.
– Añade una mitad o rodajas de aguacate en el plato.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso plato combinado de arroz blanco, plátano maduro frito, huevo frito y aguacate. ¡Disfrútalo!
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