Perejil fresco, picado al gusto 🌿
250 g de espinacas (frescas o congeladas, bien escurridas) 🌱
200 g de champiñones frescos, picados 🍄
200 g de queso mozzarella o parmesano rallado 🧀
Para la salsa:
4 cucharadas de salsa de soja 🍯
2 cucharadas de salsa de tomate 🍅
1 cucharadita de mostaza 🌟
1 cucharada de miel 🍯
Instrucciones
1. Preparar la mezcla de carne:
En un bol grande, mezcla la carne molida, los huevos, la cebolla rallada, el ajo picado, la sal, la pimienta, el pimentón y el perejil. Amasa bien hasta obtener una mezcla homogénea. 🥣
2. Rellenar el arrollado:
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