Ingredientes:
1 taza de arroz
500 g de mezcla de mariscos (puedes usar camarones, calamares, mejillones, almejas, etc.)
Aceite de oliva
1 cebolla, picada
1 pimiento rojo, picado
Pimiento verde, picado
3 dientes de ajo, picados
1 lata (400 g) de tomate triturado
1 cucharada de pimentón
1/2 cucharadita de comino
1 hoja de laurel
4 tazas de caldo de pescado o mariscos
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar
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