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Ingredientes: Para el Arroz con Leche: 1 taza de arroz de grano corto, 4 tazas de leche entera, Una ramita de canela, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, Sal al gusto. Para el Caramelo: 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de agua,
Ingredientes: Para las Flautas: 12 tortillas de maíz, 2 tazas de carne deshebrada (pollo, res, cerdo o una combinación), Aceite vegetal para freír, Palillos de dientes para asegurar las flautas. Para la Salsa de Chile: 4 tomates medianos, 2 chiles guajillos, sin semillas, 2 chiles ancho, sin semillas, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de comino molido, Sal al … Read more
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, Sal y pimienta al gusto, 4 lonchas de jamón serrano, 4 lonchas de queso (puede ser queso manchego, gouda u otro de tu elección), 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de vino blanco (opcional), Perejil fresco picado para … Read more
Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina de trigo 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 1 taza de azúcar 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente) 4 huevos 1 taza de leche de coco 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la cobertura: 1 taza de coco rallado 1/2 taza … Read more
Ingredientes: Para los Tacos: 500 g de ribeye, cortado en tiras finas, Tuétano de huesos de res, cocido, Tortillas de maíz. Para la Salsa Tatemada: 3 tomates maduros, 1 cebolla, 2 chiles jalapeños, 2 dientes de ajo, Sal al gusto. Otros Ingredientes Opcionales: Cilantro fresco, picado, Cebolla morada, finamente picada, Limón, cortado en gajos.
Ingredientes: 1 lima (cortada en trozos pequeños), 2 cucharaditas de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzor), 2 oz (60 ml) de cachaça (una aguardiente brasileña hecha de caña de azúcar), Hielo picado, Rodaja de lima para decorar (opcional).
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 3 limones (zumo y ralladura), 4 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de romero seco, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco picado (opcional, para decorar).
Ingredientes: 1 o 2 piernas de cordero lechal (aproximadamente 2-3 kg), 6 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas, Ramas de romero fresco, Ramitas de tomillo fresco, Aceite de oliva virgen extra, Sal y pimienta al gusto, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo de cordero o de verduras.
Ingredientes: 1 taza (2 barras) de mantequilla a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar, 2 yemas de huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 1/2 tazas de harina de todo uso, 1/2 cucharadita de sal, Mermelada de tu elección (fresa, frambuesa, albaricoque, etc.).
Ingredientes: 1 manzana, pelada y cortada en trozos, 1 taza de leche (puede ser leche regular, leche de almendras o leche de avena), 1/4 taza de avena (puedes usar avena instantánea o avena tradicional), 1/2 cucharadita de canela en polvo, 1 cucharadita de miel o jarabe de arce (opcional, según tu preferencia de dulzor), Cubitos de … Read more