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Ingredientes: 2 tazas de nopales limpios, cortados en tiras o cubos, 1 tomate, picado, 1 cebolla, finamente picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 zanahoria, pelada y cortada en rodajas, 1 papa, pelada y cortada en cubos, 1 calabacín, cortado en cubos (opcional), 1 chile jalapeño, picado (opcional, según el nivel de picante deseado), 6 tazas … Read more
Ingredientes: 4 filetes de carne (pueden ser filetes de res, cerdo o pollo), 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas, 4 cucharadas de mantequilla, 4 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de romero seco (opcional), Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco, picado (para decorar, opcional).
Ingredientes: Para la carne asada: 500 g de carne de res (por ejemplo, filete de falda o arrachera), 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de paprika, Sal y pimienta al gusto, Jugo de 1 limón. Para los camarones: 250 g de camarones grandes, pelados y desvenados, 1 cucharada … Read more
Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas tipo digestive, 100 g de mantequilla derretida. Para el relleno: 500 g de queso crema, 200 g de turrón de almendra o turrón blando, 200 ml de crema de leche (nata para montar), 1 taza de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Ingredientes: Para las costillas: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2 kg en total), Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de paprika, 1 cucharada de ajo en polvo,1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de azúcar moreno (opcional). Para la salsa BBQ: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de vinagre de sidra … Read more
Ingredientes: 1 taza de kétchup, 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana, 1/4 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de melaza, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1 cucharadita de humo líquido (opcional, para un toque ahumado), 1 cucharadita de pimentón ahumado, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de … Read more
Ingredientes: Para el pollo: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en trozos, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de maicena (aproximadamente, para rebozar), 2 huevos, batidos, Aceite vegetal para freír. Para la salsa agridulce: 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de salsa de tomate, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 … Read more
Ingredientes: Para las alitas: 1 kg de alitas de pollo, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de harina (para rebozar). Para la salsa agridulce: 1/2 taza de kétchup, 1/4 taza de vinagre de arroz, 1/4 taza de salsa de soja, 1/4 taza de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 2 dientes de … Read more
Ingredientes: 500 g de filetes de pescado blanco (por ejemplo, merluza o bacalao), sin piel ni espinas, 1 huevo, 1/4 taza de pan rallado, 2 cucharadas de perejil fresco, picado, 2 dientes de ajo, picados finamente, 1 cucharadita de ralladura de limón, Sal y pimienta al gusto, Aceite para freír. Para la salsa (opcional): 1 taza de salsa … Read more
Ingredientes: Filetes de carne (pueden ser de res, ternera, cerdo o el tipo de tu preferencia) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva 4 cucharadas de mantequilla 4 dientes de ajo, picados finamente Ramitas de tomillo fresco (opcional, para aromatizar) Papas, peladas y cortadas en rodajas o cubos Perejil fresco, picado … Read more