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Ingredientes: Para el pastel: 2 tazas de harina de trigo, 2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 3 zanahorias medianas), 1 taza de azúcar blanco, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita … Read more
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, Sal y pimienta al gusto, 2 tazas de espinacas frescas, lavadas y escurridas, 1 taza de queso ricotta, Una taza de queso mozzarella, rallado, 1/2 taza de queso parmesano, rallado, 2 dientes de ajo, picados, Aceite de oliva, 1 cucharadita de condimento italiano (mezcla de albahaca, orégano, … Read more
Ingredientes: 500g de cáscaras y cabezas de camarones frescos (puedes usar camarones ya pelados y reservar las cáscaras y cabezas), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla grande, picada, 2 zanahorias, cortadas en trozos grandes, 2 tallos de apio, cortados en trozos grandes, 4 dientes de ajo, machacados, 2 tomates, cortados en cuartos, 1 hoja … Read more
Ingredientes: 3 plátanos maduros, 3 huevos, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de aceite vegetal, 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 taza de nueces picadas (opcional).
Ingredientes: 1.5 kg de alitas de pollo, separadas en secciones, 4 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, Sal y pimienta al gusto, Semillas de sésamo tostado (opcional, para decorar), Cilantro fresco picado (opcional, para decorar).
Ingredientes: 1 taza de arroz de grano corto, 4 tazas de leche entera, 1/2 taza de azúcar (o al gusto), 1 rama de canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional), Cáscara de limón o naranja (opcional), Una pizca de sal, Canela molida para decorar.
Ingredientes: Para la masa: 250g de harina de trigo, 125g de mantequilla fría, cortada en cubitos, 50g de azúcar glass, 1 huevo grande, 1 pizca de sal. Para el relleno: 500g de cerezas frescas, deshuesadas y sin rabitos, 100g de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional), Mantequilla … Read more
Ingredientes: 3 tazas de harina de trigo (aproximadamente 375g), 1 taza de agua tibia (aproximadamente 240ml), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (equivalente a un sobre de 7g).
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo (aproximadamente 500g cada uno), 6 dientes de ajo, picados, 1/4 taza de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, 1/2 taza de vino blanco seco, 1/4 taza de caldo de pollo o agua, Perejil fresco picado para decorar (opcional).
Ingredientes: Para la carne asada: 800g de carne para asar (como arrachera, churrasco o falda), 4 dientes de ajo, picados, 1 cebolla grande, cortada en rodajas, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1/4 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto. Para los tacos: Tortillas … Read more