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Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 200 g de champiñones, cortados en rodajas, 1 cebolla grande, cortada en juliana, 2 dientes de ajo, picados, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de vino blanco (opcional), 1/2 taza de crema de leche (opcional), 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, Perejil … Read more
Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina de trigo, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, Una pizca de sal. Para la crema pastelera: 2 tazas de leche, 4 yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de maicena, 1 cucharadita de extracto … Read more
Ingredientes: 500 g de tomates cherry, 2-3 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas, hojas frescas de albahaca, 1 taza de aceite de oliva extra virgen, Sal y pimienta al gusto, frascos de vidrio esterilizados.
Ingredientes: 500g de pechuga de pollo, cortada en tiras, 2 pimientos (rojo y verde), cortados en tiras, 1 cebolla grande, cortada en tiras, 2 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de salsa de chipotle (ajustar según el nivel de picante deseado), 2 cucharaditas de comino molido, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de orégano seco, Sal … Read more
Ingredientes: 1 kg de pollo (pueden ser muslos, pechugas o una combinación de ambos), cortado en trozos, 4 papas medianas, peladas y cortadas en cubos, 1 cebolla grande, picada, 3 dientes de ajo, picados, 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas (opcional), 1 lata (400g) de tomates triturados o 2 tomates grandes, picados, 2 tazas de … Read more
Ingredientes: 4 bistecs de res (pueden ser de solomillo, filete, etc.), Sal y pimienta al gusto, 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas finas, 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados finamente, 1/2 taza de caldo de res o agua, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar (opcional, … Read more
Ingredientes: Para las rosquillas: 2 tazas de harina de trigo, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional), 2 huevos, 1/2 taza de leche, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla. Para el glaseado:1 taza de azúcar glas (azúcar impalpable), 2-3 cucharadas … Read more
Ingredientes: 1 repollo grande, 500g de carne picada (puede ser de cordero, res o una mezcla de ambas), 1 taza de arroz, 1 cebolla grande, finamente picada, 3 tomates, pelados y picados, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1/2 taza de perejil fresco, picado, 1/4 taza de menta fresca, picada, 1 cucharada de pimiento rojo en … Read more
Ingredientes: 2 tazas de jugo de naranja recién exprimido (aproximadamente de 4 a 6 naranjas), 1 taza de azúcar, 1 taza de crema para batir (nata para montar), 1 cucharadita de ralladura de naranja (opcional, para un sabor más intenso).
Ingredientes: 1 taza (200g) de azúcar, 1/2 taza (115g) de mantequilla, a temperatura ambiente, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 1/2 tazas (180g) de harina de trigo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 1 1/2 tazas (120g) de coco rallado.