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Ingredientes: 4 patas de cerdo limpias y cortadas en trozos, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cebolla grande, finamente picada, 4 dientes de ajo, picados, 3 tomates medianos, picados, 2-3 chiles chiltepín (ajíes chiltepín), machacados o picados finamente (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante), Sal al gusto, Agua suficiente para cubrir las patas de … Read more
Ingredientes: 2 libras (aproximadamente 1 kg) de alitas de pollo 1/4 taza de salsa de chile picante o salsa picante de tu elección 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharaditas de pimentón ajo en polvo cebolla en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de azúcar morena Sal y pimienta al gusto Salsa ranch … Read more
Ingredientes: 1 sandía grande, sin semillas y cortada en trozos, 1 litro de agua fría, Jugo de 2 limones, Azúcar o endulzante al gusto (opcional), Hielo al gusto, Hojas de menta o hierbabuena para decorar (opcional).
Ingredientes: 1 melón (preferiblemente melón cantalupo o melón verde), 1 litro de agua, Azúcar al gusto (opcional), Hielo (opcional), Hojas de menta o rodajas de limón para decorar (opcional).
Ingredientes: 4 papas medianas 250 g de carne molida de res 1 cebolla, finamente picada 2 dientes de ajo, picados 1 pimiento rojo, picado 1 cucharada de comino en polvo 1/2 cucharada de pimentón Sal y pimienta al gusto 1 taza de pan rallado 2 huevos batidos Aceite para freír
Ingredientes: 500g de mondongo (callos de res), limpios y cortados en trozos pequeños, 1 cebolla grande, picada, 3 dientes de ajo, picados, 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas, 2 tallos de apio, cortados en rodajas, 1 pimiento rojo, cortado en trozos, 1 pimiento verde, cortado en trozos, 1 taza de tomate triturado (puedes usar tomate … Read more
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 3/4 taza de leche, 1 huevo, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional), Mantequilla o aceite en aerosol para engrasar la sartén.
Ingredientes: 1 taza de mayonesa. 3-4 dientes de ajo, picados finamente, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de perejil fresco, picado (opcional), Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes: 500g de harina de trigo, 7g de levadura seca activa, 100g de azúcar, 5 huevos grandes, 200g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en cubos pequeños, 1 cucharadita de sal, Huevo batido (para pincelar), Azúcar en polvo (para espolvorear, opcional).
Ingredientes: 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno), 4 dientes de ajo, picados finamente, 1/4 taza de perejil fresco, picado, 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen, 1/2 taza de vino blanco seco, Sal y pimienta al gusto, Rodajas de limón para decorar (opcional).