MANITAS DE CERDO EN VINAGRE

Ingredientes: 4 manitas de cerdo, partidas en pedazos chicos ½ taza de vinagre 4 cucharadas de aceite 1 una cebolla, rebanada finamente 1 lata mediana de rajas de chiles jalapeños 4 dientes de ajo, picados finamente 1 un hoja de laurel 1 una cucharadita de orégano 1und cucharadita de tomillo Sal y pimienta, al gusto … Read more

ARROZ CHINO FRITO

Ingredientes: 2 tazas de arroz blanco cocido y frío (preferiblemente de un día anterior) 200 g de carne de cerdo, pollo, camarones u otras proteínas (cortados en trozos pequeños) 1 taza de mezcla de vegetales (zanahorias, guisantes, cebolla, pimiento, etc.), todos cortados en trozos pequeños 2-3 huevos batidos 3 cucharadas de aceite vegetal (como aceite … Read more

ROSQUILLAS FRITAS CASERAS

Ingredientes Para la masa: 2 tazas de harina de trigo 1/4 de taza de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/4 de cucharadita de sal 1/4 de taza de leche 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla derretida 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) Para freír: Aceite vegetal (como aceite de girasol) para freír … Read more