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Ingredientes: 3 manzanas rojas, picadas 2 manzanas verdes, picadas 2 tazas de piña, picada 1 tallo de apio, picado 1/3 de taza de nuez picada 1/3 de taza de arándanos secos 1 taza de crema ¼ de taza de mayonesa 1 cucharada de azúcar
Ingredientes: Para la masa: 3 tazas de harina de trigo 1 taza de manteca (o mantequilla) fría, cortada en cubos pequeños 1 huevo 1/2 taza de agua fría 1 cucharadita de sal
Ingredientes: Claras de huevo (aproximadamente 7-8 claras, a temperatura ambiente) 1 taza de azúcar granulada 1 taza de harina de pastel (harina de trigo fina) 2 cucharaditas de cremor tártaro 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes: 2 tazas de leche en polvo 2/3 de taza de azúcar 1 taza de agua caliente 1 cucharada de mantequilla (opcional) 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Ingredientes: 1 kg de carne de res en trozos (puedes usar cortes como falda, chamorro o aguja) 2 chayotes, pelados y cortados en trozos 3 elotes, cortados en trozos 2 papas, peladas y cortadas en trozos 2 zanahorias, peladas y cortadas en trozos 1 calabacita, cortada en trozos 1 cebolla, cortada en trozos grandes 4 … Read more
Ingredientes: 4 filetes grandes de ternera (aproximadamente 200 g cada uno) 8 lonchas de jamón serrano 8 lonchas de queso (puedes usar queso tipo Gouda o similar) Harina para empanar 3 huevos batidos Pan rallado Aceite de oliva para freír Sal y pimienta al gusto
Ingredientes: 2 racks de costillas de cerdo (aproximadamente 2-3 libras cada uno), Sal y pimienta al gusto. Para la Marinada: 4 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de manzana, Aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharada de mostaza Dijon, 1/2 cucharadita de jengibre en … Read more
Ingredientes: 1 taza de piña fresca, cortada en trozos, 1/2 taza de crema de coco, 1/2 taza de leche de coco, 2 tazas de hielo, 2 oz (60 ml) de ron blanco, Rodajas de piña y/o cereza para decorar (opcional).
Ingredientes: Para las Chuletas a la Mostaza: 4 chuletas de cerdo (aproximadamente 1 pulgada de grosor) Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de mostaza Dijon 2 cucharadas de mostaza de miel Aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de tomillo fresco o seco Para las Peras Caramelizadas: 3 peras maduras, peladas, … Read more
Ingredientes: Para la masa de choux: 1 taza de agua 1/2 taza de mantequilla (1 barra) 1 taza de harina para todo uso 1/4 cucharadita de sal 4 huevos Para el relleno de crema: 2 tazas de leche 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de maicena 1/4 cucharadita de sal 4 yemas de huevo 2 … Read more