PECHUGA DE POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 200 g de champiñones, en rodajas 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 taza de caldo de pollo 1/2 taza de crema de leche 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado (opcional)