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Ingredientes: 1 repollo grande, 500g de carne picada (puede ser de cordero, res o una mezcla de ambas), 1 taza de arroz, 1 cebolla grande, finamente picada, 3 tomates, pelados y picados, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1/2 taza de perejil fresco, picado, 1/4 taza de menta fresca, picada, 1 cucharada de pimiento rojo en … Read more

Ingredientes: 1 1/4 tazas de harina de trigo, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños, 2-3 cucharadas de agua fría.  

ingredientes: 4 tazas de agua, 1 raja de canela, 2 tabletas de chocolate de mesa mexicano (aproximadamente 6 onzas en total), ½ taza de masa de maíz (puedes usar masa de maíz para tortillas o harina de maíz), ½ taza de azúcar (o al gusto), Opcional: vainilla al gusto, Opcional: pizca de sal.  

Ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 1/2 taza de nueces molidas, 1/4 de taza de azúcar glas, 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente, 1 cucharadita de extracto de vainilla. Para el relleno y cobertura: 100g de chocolate semiamargo, 1/4 de taza de crema de leche (nata para montar), Nueces picadas (opcional, para decorar).  

ingredientes: 4 tazas de sandía cortada en cubos y sin semillas, 1/2 taza de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia y el nivel de dulzura de la sandía), 1/4 taza de jugo de limón fresco, 1 taza de crema para batir (nata para montar), fría, Opcional: unas hojas de menta fresca para decorar.     … Read more

Ingredientes: Para la masa: 2 tazas de harina de trigo, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de sal, 1 huevo grande, 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos, 2-3 cucharadas de agua fría. Para el relleno de manzana: 4-5 manzanas medianas, peladas, descorazonadas y cortadas en rodajas finas, 1/4 taza de azúcar, … Read more

Ingredientes: Ingredientes para el bizcocho: 2 tazas de zanahorias ralladas finamente, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de aceite vegetal, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 1/2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de canela molida, 1/2 … Read more

Ingredientes: 1 taza de perejil fresco, finamente picado, 4 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de orégano seco, 1 cucharadita de ají molido (puede ajustarse según el nivel de picante deseado), 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1/4 de cucharadita de pimienta roja (opcional), 2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada (opcional), 3/4 … Read more

Ingredientes: 8 piezas de pollo (muslos, pechugas, etc.), 3 cucharadas de pasta de achiote (o 3 cucharadas de semillas de achiote molidas), 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal, 1 cebolla grande, picada, 3 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, cortado en tiras, 1 pimiento verde, cortado en tiras, 2 tomates, picados, 2 tazas … Read more

Ingredientes: Para el mofongo: 4 plátanos verdes, 4 dientes de ajo, picados, 1/4 taza de aceite de oliva, Sal al gusto. Para los camarones a la crema: 500g de camarones, pelados y desvenados, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, cortado en cubitos, 1 taza de salsa de tomate, 1 taza de crema … Read more