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Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente arroz refrigerado de un día anterior), 2 huevos, batidos, 1 taza de guisantes y zanahorias mixtos, picados finamente, 1 taza de gambas, pollo, cerdo o tofu, cocidos y picados, 3 cebolletas, picadas, 3 dientes de ajo, picados, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, … Read more
Ingredientes: Para el caramelo y las manzanas: 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de mantequilla 2-3 manzanas, peladas, desinfectadas y cortadas en rodajas Para la masa del pastel: 1 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente 1/2 taza de … Read more
Ingredientes: 500g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, 1 taza de pan rallado, 1/2 taza de harina de trigo, 2 huevos, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, Sal y pimienta al gusto, Aceite vegetal para freír.
Ingredientes: Para la carne picada: 500 g de carne picada de res, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, picado, 1 lata (400 g) de tomate triturado, 2 cucharaditas de comino molido, 2 cucharaditas de chili en polvo (ajuste según el nivel de picante deseado), Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva … Read more
Ingredientes: 10 fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos 1/4 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzura) Un manojo de hojas de menta fresca 1 limón, cortado en rodajas 1/2 taza de ron blanco Hielo Agua con gas (club soda) Rodajas adicionales de limón y fresas para decorar
Ingredientes: Primera parte: Esponja: 300 gr. harina especial, 8 gr. levadura instantánea, 2 gr. mejorador de masa fuerte, 7 gr gluten, 180 gr agua, 60 azúcar, 10 gr manteca. Segunda parte: Refuerzo: 200 gr. harina especial, 60 gr. yemas (sin claras), 100 gr. azúcar, 1 pizca de sal al gusto, 10 gr. brillo, 4 gr. emulsionante, 3 gr. gluten de trigo, … Read more
Ingredientes: 3 chiles jalapeños, 2 chiles manzano, 2 rebanaditas de piña, Jugo de limón al gusto, 1/2 diente de ajo.
Ingredientes: 4 o 6 piezas de Pimiento morrón 500 gramos de Carne molida de res 2 Zanahorias 250 gramos de Chícharos 1 Papa grande 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 2 cucharadas soperas de Aceite
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/4 cucharadita de sal, 1 huevo, 1/2 taza de leche, 1 cucharada de mantequilla derretida, 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional), Aceite para freír, Azúcar y canela para espolvorear (opcional).
Ingredientes: 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos, 1 cebolla grande, finamente picada, 2 huevos, 1/2 taza de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, Sal y pimienta al gusto, Aceite vegetal para freír.