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Ingredientes: 1 melón (preferiblemente melón cantalupo o melón verde), 1 litro de agua, Azúcar al gusto (opcional), Hielo (opcional), Hojas de menta o rodajas de limón para decorar (opcional).  

Ingredientes: 250 g de carne de pollo, ternera o cerdo, cortada en tiras finas, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cebolla, cortada en rodajas, 2 zanahorias, cortadas en juliana, 1 pimiento verde, cortado en tiras, 1 pimiento rojo, cortado en tiras, 1 taza de brotes de bambú enlatados, escurridos, 1 taza de champiñones, cortados en rodajas, … Read more

Ingredientes: Para el pastel: 2 tazas de harina de trigo, 2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 3 zanahorias medianas), 1 taza de azúcar blanco, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita … Read more

Ingredientes: 1½ kilogramos de pollo en trozos, 2 latas de media crema tipo Nestlé, 1 chile (puede ser picante o no), 1 cebolla cortada en juliana, 2 chiles chipotles adobados de lata, 80 gramos de mantequilla, 1 pastilla de consomé de pollo en polvo, 1 pimiento verde cortado en tiras.  

Ingredientes: Chiles frescos (jalapeños, serranos u otros chiles de tu elección), 1 taza de vinagre blanco, 1 taza de agua, 1 cucharada de sal, 1 cucharadita de azúcar, Otras especias opcionales (ajo, granos de pimienta, hojas de laurel, etc.).  

Ingredientes: Para el Relleno: 1 taza de col rallada, 1 taza de zanahorias ralladas, 1 taza de brotes de bambú picados (opcional), 1 taza de champiñones picados, 1 taza de col china (opcional), picada finamente, 1 taza de camarones cocidos y picados (opcional, para una versión no vegetariana), 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de … Read more

Ingredientes: 500 g de carne molida (mezcla de res y cerdo, o la de tu preferencia), 1 huevo, 1/4 taza de pan rallado (o más si es necesario), 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, Sal y pimienta al gusto, Aceite para cocinar, Pan para hamburguesa y tus … Read more

Ingredientes: 1 taza de flores secas de jamaica, 8 tazas de agua, 1 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia), Hielo al gusto, Rodajas de limón (opcional) para decorar.  

Ingredientes: 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente arroz refrigerado de un día anterior), 2 huevos, batidos, 1 taza de guisantes y zanahorias mixtos, picados finamente, 1 taza de gambas, pollo, cerdo o tofu, cocidos y picados, 3 cebolletas, picadas, 3 dientes de ajo, picados, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, … Read more

Ingredientes: 500g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, 1 taza de pan rallado, 1/2 taza de harina de trigo, 2 huevos, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, Sal y pimienta al gusto, Aceite vegetal para freír.