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Ingredientes: 2 lbs. de tocino o chicharrón cortado en tiras de aprox. 1 pulgada de ancho ½-1 cucharadita de bicarbonato de sodio (Debe ser cucharadita medidora) 2 tazas de agua (O más si es necesario) Sal al gusto  

Ingredientes: 600 gramos de Lenguado. 300 gramos de Harina de maíz. Pimienta al gusto. 1 Cucharada de Sal (al gusto). 1 cucharadita de Romero. ½ cucharadita de Sal de ajo. Aceite.  

Ingredientes: 4 Jitomates. 1 Cebolla. 3 Chiles de árbol. 1 diente de Ajo. 1 ramita de Perejil. ½ Aguacate. Sal al gusta.  

Ingredientes: 1 kilogramo de costilla de res ¼ kilogramo de pescuezo de res 5 litros de agua ½ pieza de cebolla 4 dientes de ajo 5 hojas de laurel 1 cucharadita de comino molido 1 cucharada sopera de sal de mar Pimienta negra al gusto 2 zanahorias 1 puñado de ejotes 1 taza de garbanzos … Read more

Ingredientes:600 gramos de tejocote, 1½ tazas de azúcar (300 gramos), 1 rama de canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1 litro de agua.  

Ingredientes: 1 taza salsa (ketchup), 1 taza de refresco (soda) o de jugo de naranja, 1/2 cucharada de jugo de lima (limón verde), 2 cucharadas de vino blanco seco o de vino blanco sin alcohol, 2 cucharaditas de salsa worcestershire, 1 cucharada de sazón o salsa worcestershire (extra), 1 cucharadita de salsa de chile picante, sal, … Read more

Ingredientes: 10 tortillas de maíz 250 gr. de queso edam 240 gr. de queso chedar 2 patatas 1 taza de manteca de cerdo 2 cebollas  

Ingredientes: 1 kilogramo de Camarones, 1 barra de Mantequilla, 2 dientes de Ajo picados, 1 Cebolla, Consomé de pollo al gusto.  

Ingredientes: 3 o 4 filetes de Chuletas de cerdo 1 puñado de Sal gorda 120 mililitros de Aceite de oliva 50 gramos de Cebolla 60 mililitros de Almendras laminadas 50 mililitros de Vino blanco 30 mililitros de Agua  

Ingredientes: 2 cocos (solo la pulpa). 1 taza de agua de coco natural. 360 gramos de yogur griego. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1 taza de coco rallado (opcional). Molde o vasitos para congelar. Palitos de madera para paletas.