LOMO DE CERDO RELLENO

Ingredientes: 1 Kg de lomo de cerdo sin cortar 300 g de setas variadas (setas ostra y shitake) 4 huevos 150 g de panceta de cerdo o bacon 200 ml de vino blanco 800 g de patatas 1 cebolla 1 cabeza de ajo 20 g de pasas 25 g de piñones Perejil, romero y tomillo … Read more

PASTA ALFREDO CON CAMARONES

Ingredientes: 350 g de pasta (fettuccine o la pasta de tu elección), 300 g de camarones grandes, pelados y desvenados, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 4 dientes de ajo, picados finamente, 1 taza de crema espesa, 1 taza de queso parmesano rallado, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco, picado (para … Read more

TARTA DE GALLETAS LOTUS

Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas Lotus (también conocidas como galletas de caramelo) 100 g de mantequilla derretida Para el relleno: 500 g de queso crema 200 g de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de extracto de vainilla 200 ml de crema agria 2 cucharadas de harina Para la cobertura: Galletas Lotus trituradas … Read more

PASTEL DE TRES LECHES CON FRESAS

Ingredientes: Para el pastel: 1 taza de harina de todo uso 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo 1/4 cucharadita de sal 4 huevos grandes, separados 1 taza de azúcar 1/3 taza de leche 1 cucharadita de extracto de vainilla Para la mezcla de tres leches: 1 leche evaporada 1 leche condensada 1/2 taza de … Read more

RECETA DE TIRAS DE POLLO CON VERDURAS

Ingredientes: Para las tiras de pollo: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras 2 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de paprika 1 cucharadita de comino Sal y pimienta al gusto Para las verduras: 1 Pimiento rojo, cortado en tiras Pimiento verde, cortado en tiras 1 cebolla, … Read more

RECETA DE MOJITO DE MARACUYÁ

Ingredientes: 1 maracuyá (pulpa), 10 hojas de menta, 2 cucharadas de azúcar (ajusta según tu preferencia), Jugo de 1 limón, 60 ml de ron blanco, Agua con gas (club soda), Hielo, Rodajas de limón y hojas de menta para decorar (opcional).  

RECETA DE TARTA DE QUESO NUEVA YORK

Ingredientes: Para la base: 1 1/2 tazas de migas de galletas de vainilla 1/4 taza de azúcar 1/2 taza de mantequilla derretida Para el relleno: 4 paquetes (32 oz) de queso crema, a temperatura ambiente 1 1/4 tazas de azúcar 1 taza de crema agria Extracto de vainilla 4 huevos grandes 2/3 taza de harina … Read more