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Ingredientes: Para la masa de choux: 1 taza de agua 1/2 taza de mantequilla (1 barra) 1 taza de harina para todo uso 1/4 cucharadita de sal 4 huevos Para el relleno de crema: 2 tazas de leche 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de maicena 1/4 cucharadita de sal 4 yemas de huevo 2 … Read more
Ingredientes: 500 g de camarones, pelados y desvenados, 2 tazas de puré de tomate, Aceite vegetal, 1 cebolla, finamente picada, 3 dientes de ajo, picados, 2 chiles chipotles secos (puedes ajustar según tu tolerancia al picante), Caldo de pollo o pescado (1 taza), 1 cucharada de orégano seco, 1 cucharadita de comino molido, Sal y pimienta … Read more
Ingredientes: Para los Calamares Rellenos: 500 g de calamares limpios y patas picadas finamente 1 taza de migas de pan 1/2 taza de leche 1 huevo 2 dientes de ajo, picados 1/4 taza de perejil fresco, picado Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva para cocinar Para la Salsa de Almendras: Almendras tostadas (1 … Read more
Ingredientes: Para el pastel: 2 tazas de harina de trigo, 2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 3 zanahorias medianas), 1 taza de azúcar blanco, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita … Read more
Ingredientes: Para la Masa: 500 g de harina de fuerza, 100 g de azúcar, 10 g de sal, 25 g de levadura fresca o 8 g de levadura seca, 250 ml de leche tibia, 2 huevos, 75 g de mantequilla a temperatura ambiente, Ralladura de 1 naranja y 1 limón, 1 cucharadita de agua de azahar (opcional). Para … Read more
Ingredientes: Para la Base: 200 g de galletas tipo digestive 100 g de mantequilla derretida Para el Relleno de Chocolate: 200 g de chocolate negro (puedes usar chocolate con leche si prefieres) 1 taza (240 ml) de crema para batir (nata para montar) Para la Capa de Caramelo: 1 taza (240 ml) de dulce de … Read more
Ingredientes: Para la Salsa Verde: 6 tomatillos, lavados y cocidos 1 chile verde (puedes ajustar según tu preferencia de picante) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de cilantro Sal al gusto Para los Chilaquiles: 1 paquete de tortillas de maíz, cortadas en triángulos y tostadas o tortillas de maíz ya fritas y cortadas … Read more
Ingredientes: Para el Pollo: 500 g de bocados de pollo (puedes usar pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños) Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina para rebozar 2 huevos, batidos Aceite vegetal para freír Para la Salsa BBQ: 1 taza de salsa de tomate (kétchup) 1/4 taza de vinagre de manzana 2 … Read more
Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras 1 taza de pan rallado 1/2 taza de harina de trigo 2 huevos, batidos Ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de paprika Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal para freír
Ingredientes: 1/2 taza de avena (puedes usar avena instantánea o avena tradicional) 1 taza de yogur natural (puedes elegir yogur griego para obtener una textura más espesa) 1 plátano maduro Fresas frescas, lavadas y sin tallos 1 cucharada de miel (opcional, para endulzar según tu gusto) 1 taza de leche (puedes usar leche regular o … Read more