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Ingredientes: 1 taza de arroz 500 g de mezcla de mariscos (puedes usar camarones, calamares, mejillones, almejas, etc.) Aceite de oliva 1 cebolla, picada 1 pimiento rojo, picado Pimiento verde, picado 3 dientes de ajo, picados 1 lata (400 g) de tomate triturado 1 cucharada de pimentón 1/2 cucharadita de comino 1 hoja de laurel … Read more
Ingredientes: 4 manzanas (pueden ser rojas, verdes o una combinación), cortadas en cubos 1/2 taza de nueces, picadas (opcional) 1/2 taza de pasas (opcional) 1 taza de apio, picado 1 taza de yogurt natural o crema agria 2 cucharadas de miel o azúcar (ajustar al gusto) Jugo de 1 limón Sal al gusto Canela en … Read more
Ingredientes: 1 taza de crema para batir (nata para montar) bien fría 2 cucharadas de azúcar glas (azúcar impalpable) o al gusto 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Ingredientes: 1 rack (1,5 a 2 kg) de costillas de cerdo Sal y pimienta al gusto Para la marinada: 1 taza de jugo de piña 1/4 taza de salsa de soja 2 cucharadas de miel 3 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de jengibre fresco rallado Para la salsa: 1 taza de jugo de piña … Read more
Ingredientes: 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso, 1/2 taza de azúcar, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de sal, 1 huevo, 1/2 taza de leche, 1/4 taza de aceite vegetal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 y 1/2 tazas de arándanos frescos o congelados,
Ingredientes: Para el caramelo y las manzanas: 1/2 taza de azúcar 1/4 taza de mantequilla 2-3 manzanas, peladas, desinfectadas y cortadas en rodajas Para la masa del pastel: 1 taza de harina para todo uso 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 cucharadita de sal 1/2 taza de mantequilla, a temperatura ambiente 1/2 taza de … Read more
Ingredientes: 3 manzanas rojas, picadas 2 manzanas verdes, picadas 2 tazas de piña, picada 1 tallo de apio, picado 1/3 de taza de nuez picada 1/3 de taza de arándanos secos 1 taza de crema ¼ de taza de mayonesa 1 cucharada de azúcar
Ingredientes: Para la masa: 3 tazas de harina de trigo 1 taza de manteca (o mantequilla) fría, cortada en cubos pequeños 1 huevo 1/2 taza de agua fría 1 cucharadita de sal
Ingredientes: 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado (puedes usar pechugas o muslos) Queso rallado (puedes usar queso suizo, Monterrey Jack o similar) 1 taza de crema agria 1 cebolla picada Cilantro fresco picado 12 tortillas de maíz Para la salsa de jitomate: 4 tomates medianos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 chile verde … Read more
Ingredientes: Claras de huevo (aproximadamente 7-8 claras, a temperatura ambiente) 1 taza de azúcar granulada 1 taza de harina de pastel (harina de trigo fina) 2 cucharaditas de cremor tártaro 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla