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Ingredientes: 1 o 2 piernas de cordero lechal (aproximadamente 2-3 kg), 6 dientes de ajo, pelados y cortados en rodajas finas, Ramas de romero fresco, Ramitas de tomillo fresco, Aceite de oliva virgen extra, Sal y pimienta al gusto, 1 vaso de vino blanco, 1 vaso de caldo de cordero o de verduras.
Ingredientes: Para el pastel: 2 tazas de harina de trigo, 2 tazas de zanahorias ralladas (aproximadamente 3 zanahorias medianas), 1 taza de azúcar blanco, 1/2 taza de azúcar moreno, 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos grandes, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de canela en polvo, 1/2 cucharadita … Read more
Ingredientes: Para la Masa: 500 g de harina de fuerza, 100 g de azúcar, 10 g de sal, 25 g de levadura fresca o 8 g de levadura seca, 250 ml de leche tibia, 2 huevos, 75 g de mantequilla a temperatura ambiente, Ralladura de 1 naranja y 1 limón, 1 cucharadita de agua de azahar (opcional). Para … Read more
Ingredientes: Para la Base: 200 g de galletas tipo digestive 100 g de mantequilla derretida Para el Relleno de Chocolate: 200 g de chocolate negro (puedes usar chocolate con leche si prefieres) 1 taza (240 ml) de crema para batir (nata para montar) Para la Capa de Caramelo: 1 taza (240 ml) de dulce de … Read more
Ingredientes: 1.5 kg de alitas de pollo, separadas en secciones, 4 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, Sal y pimienta al gusto, Semillas de sésamo tostado (opcional, para decorar), Cilantro fresco picado (opcional, para decorar).
Ingredientes: Para la Salsa Verde: 6 tomatillos, lavados y cocidos 1 chile verde (puedes ajustar según tu preferencia de picante) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de cilantro Sal al gusto Para los Chilaquiles: 1 paquete de tortillas de maíz, cortadas en triángulos y tostadas o tortillas de maíz ya fritas y cortadas … Read more
Ingredientes: Para el Pollo: 500 g de bocados de pollo (puedes usar pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños) Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina para rebozar 2 huevos, batidos Aceite vegetal para freír Para la Salsa BBQ: 1 taza de salsa de tomate (kétchup) 1/4 taza de vinagre de manzana 2 … Read more
Ingredientes: 10 fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos 1/4 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzura) Un manojo de hojas de menta fresca 1 limón, cortado en rodajas 1/2 taza de ron blanco Hielo Agua con gas (club soda) Rodajas adicionales de limón y fresas para decorar
Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras 1 taza de pan rallado 1/2 taza de harina de trigo 2 huevos, batidos Ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de paprika Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal para freír
Ingredientes: 1/2 taza de avena (puedes usar avena instantánea o avena tradicional) 1 taza de yogur natural (puedes elegir yogur griego para obtener una textura más espesa) 1 plátano maduro Fresas frescas, lavadas y sin tallos 1 cucharada de miel (opcional, para endulzar según tu gusto) 1 taza de leche (puedes usar leche regular o … Read more