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Ingredientes: Tomates maduros (la cantidad que desees, dependiendo de cuánta conserva quieras hacer), Una cucharadita de sal al gusto, 1 cucharada de azúcar por cada kg. de tomates, Frascos de conserva con tapa hermética.
Ingredientes: 1 pierna de cerdo (aproximadamente 3-4 kg), 4 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de mostaza Dijon, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de romero seco, 2 cucharaditas de tomillo seco, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de caldo de pollo o vino blanco (opcional, para la cocción).
Ingredientes: 400 g de espaguetis, 4 dientes de ajo, finamente picados, 1/2 cucharadita de copos de chile rojo (opcional, para dar un toque picante), 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra, Sal al gusto, Pimienta negra recién molida al gusto, Un puñado de perejil fresco, picado, Queso parmesano rallado (opcional, para servir).
Ingredientes: Para la base: 24 galletas Oreo (con el relleno), trituradas 1/2 taza de mantequilla derretida, Para el relleno: 1 paquete (8 oz) de queso crema, a temperatura ambiente, 1 taza de azúcar glass, 2 tazas de crema batida (nata) bien fría, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de trozos de galleta Oreo (opcional, para mezclar … Read more
Ingredientes: 1 kg de fresas frescas, lavadas, sin tallos y cortadas en trozos pequeños, 800 g de azúcar (ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzura y el nivel de acidez de las fresas), 1 limón (jugo y ralladura), 1 sobre (aproximadamente 30 g) de pectina (opcional, ayuda a espesar la mermelada).
Ingredientes: 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 3 plátanos maduros, machacados, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de azúcar morena, 1/2 taza de mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 taza de chispas de chocolate. … Read more
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 8 lonchas de jamón, 8 lonchas de queso suizo o cualquier queso de tu preferencia, 1 taza de pan rallado, 2 huevos batidos, Sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de salsa de chipotle (ajusta según tu tolerancia al picante), 1 taza de harina para rebozar, Aceite … Read more
Ingredientes: Para el Adobo: 1 kg de muslos de pollo (o la parte que prefieras), 3 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra, 2 cucharadas de aceite de oliva, Para las Papas: 4 papas grandes, … Read more
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla, finamente picada, 1 pimiento verde, cortado en trozos pequeños, 1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños, 3 tomates maduros, pelados y picados (o 1 lata de tomates pelados), 4 huevos, Sal y pimienta al gusto, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de comino (opcional), Perejil fresco picado … Read more
Ingredientes: 300 g de pasta (macarrones, codos, o la que prefieras), 2 tazas de queso cheddar rallado, 1 taza de queso mozzarella rallado, 2 tazas de leche, 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de harina, 1/2 cucharadita de mostaza Dijon (opcional), Sal y pimienta al gusto, Pan rallado (opcional, para gratinar).