admin 
Ingredientes: 4 chamorros de res, 4 tomates maduros, 2 cebollas grandes, 4 dientes de ajo, 2 chiles guajillos secos, 2 chiles anchos secos, 1 hoja de laurel, 1 ramita de tomillo, 1 ramita de romero, 1 taza de caldo de res, 1/2 taza de vino tinto (opcional), Aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto.
Ingredientes: Frutas frescas de temporada (por ejemplo, fresas, kiwis, uvas, piña, mango, melón), lavadas y cortadas en trozos, 2 cucharadas de miel, Zumo de medio limón, Hojas de menta fresca para decorar.
Ingredientes: Para las Albóndigas: 500 g de carne molida (res, cerdo, o una mezcla), 1 huevo, 1/2 taza de pan rallado, 1/4 taza de queso parmesano rallado, 2 dientes de ajo, picados finamente, 1 cucharadita de perejil fresco, picado, Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva para freír. Para la Salsa: 1 cucharada de aceite de oliva, 1 … Read more
Ingredientes: 4 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de harina para todo uso, 2 huevos, batidos, 1 taza de pan rallado, 1 taza de queso parmesano rallado, 2 tazas de salsa marinara, 1 taza de queso mozzarella rallado, Aceite de oliva para freír.
Ingredientes: 1 lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados, 1 pepino, cortado en cubos, 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad, 1/2 pimiento rojo, cortado en cubos, 1/2 pimiento verde, cortado en cubos, 1/4 de cebolla roja, finamente picada, 100 g de queso feta, desmenuzado, aceitunas kalamata al gusto, cortadas por la … Read more
Ingredientes: 1 pierna de cerdo (aproximadamente 3-4 kg), 4 dientes de ajo, picados, 2 cucharadas de mostaza Dijon, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de romero seco, 2 cucharaditas de tomillo seco, Sal y pimienta al gusto, 1 taza de caldo de pollo o vino blanco (opcional, para la cocción).
Ingredientes: 4 filetes de carne (pueden ser filetes de res, cerdo o pollo), 4 papas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas, 4 cucharadas de mantequilla, 4 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de romero seco (opcional), Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco, picado (para decorar, opcional).
Ingredientes: Para la carne asada: 500 g de carne de res (por ejemplo, filete de falda o arrachera), 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, picados, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de paprika, Sal y pimienta al gusto, Jugo de 1 limón. Para los camarones: 250 g de camarones grandes, pelados y desvenados, 1 cucharada … Read more
Ingredientes: Para la base: 200 g de galletas tipo digestive, 100 g de mantequilla derretida. Para el relleno: 500 g de queso crema, 200 g de turrón de almendra o turrón blando, 200 ml de crema de leche (nata para montar), 1 taza de azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Ingredientes: Para la carne picada: 500 g de carne picada de res, 1 cebolla, picada, 2 dientes de ajo, picados, 1 pimiento rojo, picado, 1 lata (400 g) de tomate triturado, 2 cucharaditas de comino molido, 2 cucharaditas de chili en polvo (ajuste según el nivel de picante deseado), Sal y pimienta al gusto, Aceite de oliva … Read more