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Ingredientes: 3 plátanos maduros, 3 huevos, 1 taza de azúcar, 1/2 taza de aceite vegetal, 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 1/2 taza de nueces picadas (opcional).  

Ingredientes: 1.5 kg de alitas de pollo, separadas en secciones, 4 dientes de ajo, picados, 1/2 taza de miel, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, Sal y pimienta al gusto, Semillas de sésamo tostado (opcional, para decorar), Cilantro fresco picado (opcional, para decorar). … Read more

Ingredientes: Tomates maduros (la cantidad que desees, dependiendo de cuánta conserva quieras hacer), Una cucharadita de sal al gusto, 1 cucharada de azúcar por cada kg. de tomates, Frascos de conserva con tapa hermética.  

Ingredientes: 2 berenjenas grandes, 2 tomates maduros, 1 cebolla grande, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde (opcional), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón dulce, Sal y pimienta al gusto, Perejil fresco picado para decorar (opcional).  

Ingredientes: 1 taza de arroz de grano corto, 4 tazas de leche entera, 1/2 taza de azúcar (o al gusto), 1 rama de canela, 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional), Cáscara de limón o naranja (opcional), Una pizca de sal, Canela molida para decorar.  

Ingredientes: 3 tazas de harina de trigo (aproximadamente 375g), 1 taza de agua tibia (aproximadamente 240ml), 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (equivalente a un sobre de 7g).  

Ingredientes: 2 solomillos de cerdo (aproximadamente 500g cada uno), 6 dientes de ajo, picados, 1/4 taza de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, 1/2 taza de vino blanco seco, 1/4 taza de caldo de pollo o agua, Perejil fresco picado para decorar (opcional).  

Ingredientes: Para la carne asada: 800g de carne para asar (como arrachera, churrasco o falda), 4 dientes de ajo, picados, 1 cebolla grande, cortada en rodajas, 1/4 taza de cilantro fresco picado, 1/4 taza de jugo de limón, 2 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto. Para los tacos: Tortillas … Read more

Ingredientes: 4 filetes de pechuga de pollo, 200 g de champiñones, cortados en rodajas, 1 cebolla grande, cortada en juliana, 2 dientes de ajo, picados, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de vino blanco (opcional), 1/2 taza de crema de leche (opcional), 2 cucharadas de aceite de oliva, Sal y pimienta al gusto, Perejil … Read more

Ingredientes: Para la masa: 1 taza de harina de trigo, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, Una pizca de sal. Para la crema pastelera: 2 tazas de leche, 4 yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de maicena, 1 cucharadita de extracto … Read more