Barras de Helado Cubiertas de Chocolate con Pasas y Almendras

Ingredientes:

2 tazas de helado de vainilla

½ taza de pasas

¼ taza de almendras picadas

200 g de chocolate negro o con leche (para la cobertura)

1 cucharada de aceite de coco (opcional, para una cobertura de chocolate más suave)

Chispas (opcionales, para decorar)