Precalienta el horno a 180°C (calor arriba y abajo, sin ventilador). Engrasa y enharina un molde de 20 cm. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.Deja enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar. Pásalo a una rejilla y deja enfriar completamente antes de cortar.
Para darle aún más sabro sabor, añádele 1 cucharadita de esencia de vainilla. Si quieres un bizcocho más esponjoso, usa harina de repostería en lugar de harina común. Puedes espolvorear azúcar glas o cubrir con un glaseado de limón para potenciar su sabor. Este bizcocho se conserva bien en un recipiente hermético durante 3-4 días.
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