8. Deja que los bizcochos se enfríen en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldarlos. Luego, colócalos sobre una rejilla para que se enfríen completamente.
9. En un bol grande, bate la mantequilla a velocidad media-alta hasta que esté suave y cremosa, alrededor de 2-3 minutos.
10. Agregar poco a poco el azúcar glas tamizado, batiendo a baja velocidad al principio para evitar que el azúcar salga volando.
11. Incorpora el extracto de vainilla y la leche, y continúa batiendo a velocidad media-alta durante unos 3 minutos, hasta que el glaseado esté suave y esponjoso. Si prefieres un glaseado más ligero, añade más leche una cucharada a la vez.
12. Si tus bizcochos tienen una parte superior abombada, utiliza un cuchillo de sierra para nivelarlos.
13. Colocar el primer bizcocho sobre la base que vayas a usar y cúbrelo con una capa de glaseado. Coloca el segundo bizcocho encima y extiende el glaseado uniformemente sobre toda la superficie y los lados. Puedes añadir más glaseado para lograr un acabado más liso o dejarlo con un aspecto más rústico.
14. Puedes añadir decoraciones como flores comestibles, perlas de azúcar o lo que desees para darle un toque especial.Ingredientes
Para el bizcocho (para dos moldes de 20 cm)
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