Instrucciones:
1. Preparar el molde:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Engrasa ligeramente un molde rectangular (puede ser de unos 20×30 cm aproximadamente) con mantequilla o aceite y espolvorea un poco de harina, o forra el molde con papel manteca (papel pergamino).
2. Mezclar los ingredientes secos:
1. En un bol grande, mezcla la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Si estás usando harina leudante, puedes omitir el polvo de hornear.
3. Batir los ingredientes húmedos:
1. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya aumentado de volumen. Esto puede tomar entre 3-5 minutos.
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