En refrigeración
Si hace mucho calor, puedes refrigerarlo bien envuelto por 5-7 días.
En congelación
Envuelve el bizcochuelo en plástico film y congélalo por hasta 3 meses. Para consumirlo, déjalo descongelar a temperatura ambiente.
Cómo Adaptar el Bizcochuelo para Personas con Dietas Especiales
Si necesitas modificar la receta para adaptarla a diferentes necesidades dietéticas, hay varias opciones:
Sin gluten: Usa harina de almendra, harina de arroz o una mezcla sin gluten en lugar de harina de trigo.
Sin azúcar: Sustituye el azúcar por edulcorantes naturales como stevia, eritritol o dátiles triturados.
Sin lactosa: Usa margarina sin lácteos o aceite vegetal en lugar de mantequilla.
Vegano: Reemplaza los huevos por compota de manzana, puré de plátano o semillas de chía hidratadas en agua.
Diferencias entre Bizcochuelo clásico, Bizcocho y Pastel: ¿Son lo Mismo?
Aunque estos términos a menudo se usan indistintamente, existen diferencias:
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