Sel et poivre au goût
Instructions :
Coupez le bœuf en fines lamelles.
Ém
incez les oignons.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez le bœuf et faites-le sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’il soit biencuit.
Versez la sauce soja et le vinaigre balsamique, mélangez bien et laissez mijoter pendant 2 minutes.
Pour un bœuf encore plus tendre, choisissez une viande de qualité comme le filet ou le rumsteck et faites-la mariner dans un mélange de sauce soja et d’huile pendant 15 à 20 minutes avant la cuisson.
Vous pouvez également ajouter une touche de sucre ou de miel pour intensifier la caramélisation des oignons.
ADVERTISEMENT
