Receta RelacionadaHaz un puré
Escurre las papas y tritúralas hasta obtener un puré suave. Deja enfriar un poco.
Agrega los ingredientes
Mezcla el puré con el queso rallado, el huevo, la harina, sal y pimienta al gusto. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Forma las bolitas
Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez o al gusto.
Empaniza las bolitas
Pasa las bolitas por pan rallado, asegurándote de cubrirlas completamente.
Fríe las bolitas
Calienta abundante aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto. Fríe las bolitas en pequeñas tandas hasta que estén doradas y crujientes.
Escurre el exceso de aceite
Coloca las bolitas fritas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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