8. Toma una pequeña cantidad de puré de papa (alrededor de una cucharada) y aplánala en tu mano.
9. Coloca un poco de queso rallado en el centro.
10. Cierra y da forma a las bolitas, asegurándote de que el queso quede bien sellado dentro de la papa.
11. Pasa las bolitas por el pan rallado hasta cubrirlas completamente.
12. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.
13. Fríe las bolitas en tandas pequeñas, dándoles la vuelta para que se doren de manera uniforme.
14. Retira las bolitas de la sartén y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
15. Sirve las bolitas de papa y queso calientes, acompañadas de tu salsa favorita, como ketchup, mayonesa o salsa de tomate.
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