Bollitos de Papa Rellenos con Carne Molida
Ingredientes:
Para la masa:
500 g de papas (hervidas y hechas puré)
1 cucharada de mantequilla
1 yema de huevo
Sal al gusto
3 cucharadas de harina de trigo (o lo necesario)
Para el relleno:
250 g de carne molida
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo triturado
Sal y pimienta negra al gusto
Perejil picado al gusto
Un chorrito de aceite para sofreír
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