Budín de Coco con Crema Pastelera – Sin Gluten y Extra Esponjoso 🍰

3️⃣ Agregar el coco: Incorporar 150 g del coco rallado y mezclar bien. Reservar los 50 g restantes para la decoración. 🥥🥄
4️⃣ Hornear: Verter la preparación en un molde enmantecado y espolvoreado con harina de arroz. Hornear a 180 ºC por 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo, salga limpio. 🍰🔥