Preparar carne de cerdo en salsa en casa es una excelente opción para quienes desean disfrutar de un plato casero con toques gourmet. La combinación de ingredientes en la salsa no solo complementa el sabor del cerdo, sino que también crea un plato aromático y delicioso que dejará a todos queriendo repetir.Ingredientes de la Carne de Cerdo en Salsa
Para lograr una carne de cerdo en salsa deliciosa, estos son los ingredientes básicos que necesitarás:
1 kg de carne de cerdo (idealmente lomo o pierna, cortado en cubos o trozos medianos)
3 cucharadas de aceite de oliva (para dorar la carne)
1 cebolla grande, finamente picada
2 dientes de ajo, machacados
2 tomates maduros, pelados y triturados
1 pimiento rojo, picado en tiras
1 taza de caldo de pollo o de carne
1/2 taza de vino blanco (opcional, para dar mayor profundidad al sabor)
2 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
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