Ingredientes: Para la Salsa Verde: 6 tomatillos, lavados y cocidos 1 chile verde (puedes ajustar según tu preferencia de picante) 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1 ramita de cilantro Sal al gusto Para los Chilaquiles: 1 paquete de tortillas de maíz, cortadas en triángulos y tostadas o tortillas de maíz ya fritas y cortadas … Read more
Ingredientes: Para el Pollo: 500 g de bocados de pollo (puedes usar pechugas de pollo cortadas en trozos pequeños) Sal y pimienta al gusto 1 taza de harina para rebozar 2 huevos, batidos Aceite vegetal para freír Para la Salsa BBQ: 1 taza de salsa de tomate (kétchup) 1/4 taza de vinagre de manzana 2 … Read more
Ingredientes: 10 fresas frescas, lavadas y cortadas en trozos 1/4 taza de azúcar (ajusta según tu preferencia de dulzura) Un manojo de hojas de menta fresca 1 limón, cortado en rodajas 1/2 taza de ron blanco Hielo Agua con gas (club soda) Rodajas adicionales de limón y fresas para decorar
Ingredientes: 500 g de pechugas de pollo, cortadas en tiras 1 taza de pan rallado 1/2 taza de harina de trigo 2 huevos, batidos Ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharadita de paprika Sal y pimienta al gusto Aceite vegetal para freír
Ingredientes: 1/2 taza de avena (puedes usar avena instantánea o avena tradicional) 1 taza de yogur natural (puedes elegir yogur griego para obtener una textura más espesa) 1 plátano maduro Fresas frescas, lavadas y sin tallos 1 cucharada de miel (opcional, para endulzar según tu gusto) 1 taza de leche (puedes usar leche regular o … Read more
Ingredientes: Para el Caramelo: 1 taza de azúcar Para el Flan: 4 huevos 1 lata (400 g) de leche condensada (400 ml) de leche evaporada 1 taza de café fuerte, enfriado
Ingredientes: 500 g de carne de res (puedes usar carne para guisar), cortada en trozos 4 papas, peladas y cortadas en cubos 1 taza de caldo de res 1 taza de salsa verde (puedes usar salsa verde comercial o hacerla con tomatillos, cilantro, cebolla, ajo y chiles) Cebolla grande picada 2 dientes de ajo, picados … Read more
Ingredientes: Para el Pavo: 1 pavo (aproximadamente 5-7 kg) Sal y pimienta al gusto Para el Relleno (opcional): Un pan de maíz, desmenuzado 1 taza de apio, picado Una cebolla, picada 1 taza de champiñones, picados Caldo de pollo al gusto 1/2 taza de mantequilla Hierbas frescas (romero, salvia, tomillo), al gusto Sal y pimienta … Read more
Ingredientes: Para la costra: 1 1/2 tazas de galletas trituradas (pueden ser galletas de vainilla o galletas tipo Graham) 1/2 taza de mantequilla derretida 1/4 taza de azúcar Para el relleno: 500 g de queso crema, a temperatura ambiente 1 taza de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos 1/4 taza de harina … Read more
Ingredientes: Para el Arroz con Leche: 1 taza de arroz de grano corto, 4 tazas de leche entera, Una ramita de canela, 1 taza de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, Sal al gusto. Para el Caramelo: 1/2 taza de azúcar, 2 cucharadas de agua,