1 taza de piña en trozos (puedes usar enlatada o fresca)
Preparación
1. En un tazón, mezcla los cubos de cerdo con la salsa de soya y deja reposar por 10-15 minutos.
2. Añade el huevo a la mezcla y revuelve bien. Luego, pasa los cubos de cerdo por la maicena hasta que estén bien cubiertos.
3. Calienta suficiente aceite en un sartén o freidora. Fríe los cubos de cerdo hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos en papel absorbente.
4. En un sartén grande o wok, mezcla el vinagre, el azúcar, la salsa de tomate, la salsa de soya y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
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