CHEESECAKE DE TRIPLE CHOCOLATE.
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
+ Base.
– 200 g de galletas de chocolate trituradas.
– 100 g de mantequilla derretida.
+ Relleno.
– 500 g de queso crema.
– 200 g de azúcar.
– 200 g de chocolate negro derretido.
– 200 g de chocolate con leche derretido.
– 200 g de chocolate blanco derretido.
– 200 ml de nata para montar.
– 3 huevos.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
+ Cobertura.
– 100 g de chocolate negro.
– 100ml de nata para montar.
+ MODO DE PREPARACIÓN.
+ Preparar la base.
– Tritura las galletas de chocolate hasta obtener migajas finas.
– Mezcla las migajas con la mantequilla derretida.
– Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable, formando una base uniforme.
– Refrigera durante 30 minutos.
+ Preparar el relleno.
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