¿No tienes suero de leche? Usa 1 taza de leche mezclada con 1 cucharada de jugo de limón como sustituto.
Dale sabor: añade pimienta de cayena a la harina para darle calor.
Preguntas frecuentes
P: ¿Puedo preparar esto con chuletas deshuesadas?
R: Sí, pero ajuste el tiempo de cocción. Las chuletas deshuesadas se cocinan más rápido y pueden resecarse si se cocinan demasiado.
P: ¿Puedo hornear en lugar de freír?
R: Sí. Coloque las chuletas empanizadas sobre una rejilla sobre una bandeja para hornear y hornee a 200 °C (400 °F) durante 20 a 25 minutos.
P: ¿Cómo guardo las sobras?
R: Guárdelas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntelas en una sartén para obtener una mejor textura.
Tiempo de preparación y cocción
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de marinado: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: ~1 hora
Porciones: 4
Reflexiones finales
Estas chuletas de cerdo fritas campestres con salsa de tocino son todo lo que buscas en una comida reconfortante: crujientes, cremosas y saciantes. Ya sea para la cena del domingo o para un capricho entre semana, este plato siempre impresiona. Sírvelo con cariño y se convertirá en un clásico en tu mesa.
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