Mientras los churros aún estén calientes, mezcla el azúcar con la canela en un plato. Rápidamente, pasa los churros por esta mezcla de azúcar y canela para que se cubran bien.
7. Servir:
Sirve los churros recién hechos. Puedes acompañarlos con chocolate caliente, dulce de leche o cualquier otro acompañamiento que te guste.
Consejos:
Aceite a la temperatura correcta: Es clave que el aceite esté a la temperatura adecuada (alrededor de 180°C) para que los churros queden crujientes por fuera y cocidos por dentro. Si el aceite está demasiado frío, los churros quedarán grasosos.
Refrigerar la masa: Si prefieres, puedes refrigerar la masa durante 10-15 minutos antes de freír para que sea más fácil manejarla.
Freír en lotes pequeños: No pongas demasiados churros al mismo tiempo en el aceite, ya que podrían pegarse entre sí o no freírse uniformemente.
Variedad: Puedes rellenar los churros con chocolate, crema o cualquier relleno de tu preferencia si quieres algo aún más especial.
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