2. Saltear pollo: Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Dore los filetes de pechuga de pollo hasta que estén dorados por ambos lados (aproximadamente 5-7 minutos por lado) hasta que estén bien cocidos. Retira el pollo de la sartén y reserva.3. Prepare las verduras y la salsa: En la misma sartén, saltee la cebolla y el ajo picados hasta que estén suaves y fragantes (unos 2-3 minutos). Agrega las tiras de pimiento y las rodajas de calabacín y sofríe durante 5 minutos hasta que las verduras se ablanden.
4. Hacer salsa de crema: vierta la crema en la sartén y agregue el tomillo. Sazona la salsa con sal y pimienta. Si quieres un toque dulce, puedes añadir una cucharadita de miel. Deje que la salsa hierva a fuego lento durante 5-7 minutos hasta que espese un poco.
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