Cómo preparar una Tarta Helada de Café

Congelador: Congela la tarta entera o en porciones individuales, envuelta en film plástico y dentro de un recipiente hermético, por hasta 1 mes. Descongela en la heladera por 2-3 horas antes de servir.
Preparación previa:
Prepara la mezcla hasta 24 horas antes y guárdala en el molde, cubierta, en la heladera antes de refrigerar o congelar.
Bate la crema con antelación y guárdala en la heladera por unas horas, pero incorpórala a la mezcla de café justo antes de verter.
Consejo: Si la congelas, sácala 10-15 minutos antes de servir para que sea más fácil de cortar y tenga una textura suave.
Variaciones de la receta
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