Cubitos de queso caseros con hierbas y pimienta negra

1/2 cucharadita de sal

1 cucharada de hierbas secas (orégano, tomillo, albahaca o una mezcla de hierbas provenzales)

1 cucharadita de pimienta negra triturada

Una gasa o un paño de cocina limpio para filtrar.

Pasos de preparación:Calentar la leche
En una cacerola, calentar la leche a fuego medio hasta que hierva a fuego lento (aproximadamente 90 °C). Revolver con regularidad para evitar que se pegue al fondo.