Deliciosa pasta con pollo y champiñones y salsa cremosa

Ingredientes de la pasta con pollo
Aquí están los ingredientes para 4 personas. Cada elemento se selecciona para maximizar el sabor y mantener la accesibilidad.

400 g de pasta (tagliatelle, penne o fettuccine; la pasta larga retiene mejor la salsa)
2 filetes de pollo (unos 300 g, cortados en tiras)
250 g de champiñones (o champiñones silvestres para más sabor)
2 chalotas finamente picadas
2 dientes de ajo picados
20 cl de crema fresca espesa
10 cl de caldo de pollo
60 g de queso parmesano rallado
2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva