Deliciosa pasta con pollo y champiñones y salsa cremosa

Paso 2: Cocinar la pasta con pollo
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla. Añade las tiras de pollo, sazona con sal y pimienta y luego dóralas durante 5 a 7 minutos. Libro.

Paso 3: Dorar los champiñones
En la misma sartén, añade las chalotas y el ajo. Saltear durante 2 minutos antes de añadir los champiñones. Dejar cocer hasta que el agua se haya evaporado (unos 8 minutos).

Paso 4: Crea la salsa
Añade el caldo y luego la crema fresca. Mezclar y dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos. Luego añadir el parmesano, una pizca de nuez moscada y ajustar el condimento.